PENGELUARAN SUSU.
Pada tahun 2012 sebanyak 72,625.66 liter susu segar telah dapat dikeluarkan dari 6 orang penternak dibawah pengurusan PPIT Pasir Puteh.
 |
| Jadual 01 :Pengeluaran susu mengikut penternak 2012 |
Penternak yang paling banyak menghasilkan susu ialah En.Sukeri bin Mamat (52%) diikuti oleh En.Ibrahim bin Ghani(26%) En. Ismail (9%),En. Mohd Aziz(6%),En.Mat Razani(4%) dan Shahrul(3%).
 |
| Carta Garis dan carta pie: Pengeluaran susu oleh penternak tahun 2012. |
Jadual 02 : Jualan susu ke PPIT Pasir Puteh Januari hingga Disember 2012.
Carta garis : Kuantiti Jualan susu ke PPIT 2012 Carta Pie; Peratus Jualan susu kePPIT 2012.
Jadual 03 : Kuantiti susu dijual sendiri oleh penternak 2012
Carta Garis: Kuantiti susu dijual sendiri Carta Pie: Peratus susu di jual sendiri
GRED SUSU PPIT PASIR PUTEH 2012
NAMA PENTERNAK: IBRAHIM BIN GHANI
Jadual 04 : Kuantiti dan peratus gered susu
Carta Turus: Kuantiti gred susu Carta Pie: Peratus gred susu
NAMA PENTERNAK : ISMAIL BIN ZAKARIA
Jadual 04 : Kuantiti dan peratus gered susu
Carta Turus: Kuantiti gred susu Carta Pie: Peratus gred susu
NAMA PENTERNAK: SUKERI BIN MAMAT
Jadual 05 : Kuantiti dan peratus gred susu
Carta Turus: Kuantiti gred susu Carta Pie: Peratus gred susu
NAMA PENTERNAK : MOHD AZIZ BIN ISMAIL
Jadual 06 : Kuantiti dan peratus gred susu
Carta Turus: Kuantiti gred susu Carta Pie: Peratus gred susu
LAPORAN UJIAN MASTITIS 2012
KUALITI SUSU 2012
Secara umumnya kualiti susu mentah yang dikeluarkan oleh penternak PPIT Pasir Puteh adalah sangat baik dari segi kandungan bakteria melalui ujian `Total Palte Count'(TPC).Perbandingan yang dibuat keatas standard TPC dibeberapa negara lain mendapati susu yang dikeluarkan oleh penternak PPIT Pasir Puteh adalah dibawah paras standard maksimum TPC yang ditetapkan oleh negara tersebut.
 |
| Carta Turus: Perbandigan TPC Penternak PPIT Pasir Puteh dengan standard negara lain. |
KANDUNGAN `TOTAL PLATE COUNT'(TPC) SUSU PPIT PASIR PUTEH
Secara purata kandungan TPC susu yang dihasilkan oleh penternak dibawah seliaan PPIT Pasir Puteh pada tahun 2012 adalah 53,250 cfu/ml.Pencapaian ini adalah jauh lebih baik jika berbanding dengan PPIT lain.
 |
| Carta Turus: Perbandingan kandungan TPC PPIT Pasir Puteh dengan PPIT Lain. |
Kandungan TPC susu mengikut penternak 2012
1.EN.IBRAHIM BIN GHANI
 |
| Carta garis : Kandungan TPC susu En. Ibrahim 2012 |
2. EN.ISMAIL BIN ZAKARIA
 |
| Carta garis : Kandungan TPC susu En. Ismail 2012 |
3. EN. MOHD RAZANI BIN CHE MAT
 |
| Carta garis : Kandungan TPC susu En. Mat Razani 2012 |
4. EN. SHAHRUL BAKRI
 |
| Carta garis : Kandungan TPC susu En. Shahrul 2012 |
5.EN.SUKERI BIN MAMAT
 |
| Carta garis : Kandungan TPC susu En.Sukeri 2012 |
DENSITI SUSU MENTAH TERBAIK TAHUN 2012
En. Sukeri bin Mamat adalah penternak yang telah berjaya mengeluarkan susu yang mempunyai densiti yang terbaik sepanjang tahun 2012.
 |
| Carta Garis : Densiti susu mentah En. Sukeri Mamat tahun 2012 |
SOLID NON-FAT(SNF) SUSU TERBAIK TAHUN 2012
En. Ibrahim bin Ghani adalah penternak yang telah berjaya mengeluarkan susu yang mempunyai SNF yang terbaik sepanjang tahun 2012
 |
| Carta Garis: Kandungan SNF susu yang dihasilkan oleh En.Ibrahim Ghani tahun 2012. |
KANDUGAN PROTIN SUSU TERBAIK TAHUN 2012
En. Ibrahim bin Ghani adalah penternak yang telah berjaya mengeluarkan susu yang mempunyai Protin yang terbaik sepanjang tahun 2012
 |
| Carta Garis: Kandungan protin susu yang dihasilkan oleh En.Ibrahim Ghani tahun 2012. |
METHYLENE
BLUE REDUCTION TEST IS(MBRT)
Methylene Blue Reduction Test(MBRT)adalah kaedah bagi mengensan kehadiran bakteri dalam susu.Pengukuran tempoh masa kerosakan susu dapat diukur melalui perubahan warna bahan Methylene blue.
Secara amnya pada tahun 2012 semua susu mentah yang dihasilkan oleh penternak PPIT Pasir Puteh melebihi 4 jam manakala kurang dari 4 jam hanya berlaku pada bulan oktober sahaja.
 |
| Carta Garis : Keputusan Ujian MBRT susu mentah PPIT Pasir Puteh 2012 |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan